Carne Guisada
con Salsa de Mostaza B&B
Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo total 40 minutos
Rinde 4 porciones
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Ingredientes
-2 libras de carne para guisar
-3 Cdas. De aceite vegetal
-1/2 tz. Perejil picado
-1/2 tz. Cebolla blanca picada
-2 dientes de ajo picado
-1 Cda. consomé de res
-1 Cda. Salsa inglesa B&B
-Sal al gusto
-Pimienta al gusto
Ingredientes para la salsa
-3 Cdas. De aceite vegetal
-2 Cdas. De margarina
-1/4 tz. De harina
-3/4 tz. De leche
-2 tz. De gua
-1/2 tz. De crema
– Sal al gusto
-Pimienta al gusto
-4 Cdas. De mostaza B&B
-1/4 tz. De salsa soya B&B
-1 Cda. Azúcar
Preparación
1. Lavar y desinfectar los vegetales y picarlos finamente.
2. Cortar la carne en cubos, sazonar con sal, pimienta, consomé de res y salsa inglesa
3. En un sartén a fuego medio alto colocar aceite y dorar los cubos de carne, agregar la cebolla, el ajo y el perejil.
Preparación de la Salsa:
1.En el mismo sartén donde se doraron los cubos de carne agregar todos los ingredientes y mezclarlos muy bien.
2.Llevar a un hervor lento, tapar y cocinar hasta que la carne este suave, agregar mas agua si es necesario.
Servir con papas cocidas y ejotes.